Couchsurfing in Yaizu. Japan. Spring 2020

Хроники неудавшегося путешествия. 26 марта. Каучсерфинг в Яидзу

Японский супермаркет для нас до сих пор остается неизведанным пугающим миром. В Европе-то как: овощи и фрукты взвешиваются, рис в упаковках по килограмму, макароны по 500 грамм и так далее. А в Японии? Ну, предположим, яйца тоже по десятку можно найти без проблем, и хлеб, где он есть, также на виду, но часто на пакете указан не вес, а количество нарезанных ломтиков. В Японии привычные для нас булки — это почти деликатес, так что с удовольствием обходимся рисом, как местные. Мы его, кстати, здесь ни разу не покупали, нас везде угощают. Со спагетти чуть сложнее. Есть, например, пачки по 300 грамм, а стоят часто дороже тех, что по полкило. А вот на упаковках гречневой собы, вообще, отмечено, сколько в ней порций, а не грамм. Фрукты и овощи продаются поштучно. Три апельсина 298 йен, один апельсин 77. Так… что-то неувязочка. Ага, первые, оказывается, совсем даже не апельсины, а какой-то гибрид, вторые не японские, а американские, поэтому такие дешевые. И подобных пакетиков по три, четыре, пять, шесть цитрусовых разной формы и размера несколько ящиков. И ты усиленно пытаешься определить их вес и сделать осознанный выбор, но ни тут-то было. Идем дальше: бесконечные ряды с миллионом разновидностей тофу и пасты мисо различной консистенции и цветовых оттенков. Для нас большинство из них пока остаются загадкой. От токийского друга узнали, что в мисо-суп кладут мягкое тофу. Возрадовались! Это как в детстве, когда ты вдруг начинаешь различать в лесу съедобные ягоды, грибы и травы. Сегодня вечером, например, мы были в супермаркете с Юки, нашим хостом с каучсерфинга. И вдруг в корзинке оказалась зелень, на которую мы никогда и не обращали внимания. Знакомьтесь, мидзуна (水菜) — японский горчичный салат, похож на рукколу. И всего 40 йен за большой пучок! Вот это удача! Когда-нибудь всё тайное и для нас станет явным в этом безграничном мире японских продуктов.